A família Veronese na comunidade de Arroio da Laje no interior de Coqueiro Baixo, é uma das pioneiras na produção de frango no município. São três gerações que trabalham com frango sempre para a mesma empresa. 
David Veronese e Orestes Veronese (in memoria) começaram a alojar frango na década de 70. Quando começou a trabalhar com frango David tinha 14 anos, “trabalhei com frango minha vida toda e agora meu filho Mateus de 35 anos está assumindo a propriedade”. Junto de Mateus, na linha de frente dos três aviários, sendo um dark house e os outros dois convencionais também está Leonardo de 24 anos, neto de Orestes. “Meu avô iniciou junto com meu tio a alojar aves, depois meu pai Cesário continuou e agora eu junto com o Mateus damos sequência”.
A experiência que está enraizada na família passa de pai para filho e todas as esposas também trabalham auxiliando nos aviários. A família Veronese que já está na terceira geração produzindo aves, entrega hoje 62 mil frangos do tamanho grande por lote para a BRF. A família nunca trocou de empresa. "Na verdade nós sempre seguimos entregando para a mesma empresa, o que ocorre é que as empresas compram uma a outra, mas nossa entrega é sempre a mesma. O frango tem ciclos sempre foi assim, e sempre será. Em um momento está muito bom e em outro decai, é preciso saber manter o equilibrio e seguir produzindo" diz David.
Trabalham na propriedade Olides Veronese, Isolete Veronese, Mateus Veronese, Daiane Biasibetti, Senadio Veronese, Nelise Veronese, Leonardo Veronese e Letícia Dalla Vecchia. "Temos muito orgulho de trabalhar na agricultura, produzimos alimento e já estamos nesse ramo por mais de 50 anos. É o trabalho que escolhemos e saber que temos a sucessão nos deixa muito felizes."