A Vinícola e Osteria Scalco proporciona aos visitantes a imersão na imigração italiana, através dos sabores e costumes. O empreendimento que fica próximo ao Belvedere de Guaporé na Linha Felix da Cunha, a dois quilômetros da ERS 129, tem uma beleza que enche os olhos e um atendimento familiar igual a casa da nona. Logo na chegada a família Scalco fala sobre suas origens, deseja boas vindas, conta piadas e faz a cantoria e isso tudo em italiano.
Na Vinícola Scalco você pode participar da vindima entre janeiro e fevereiro, onde o turista visita os parreirais, colhe a uva e faz um “merendin” como antigamente, com pão, salame, queijo e vinho. No retorno a propriedade, é feito a pisa das uvas para a produção do vinho. Há também a opção de colhe e pague de uva.
A Osteria Scalco que é junto a Vinícola, resgata o sabor da nona tanto nos cafés coloniais, como nos almoços e jantares italianos ou no filó. Para qualquer uma das opções culinárias é preciso fazer o agendamento prévio e o atendimento é para grupos acima de quinze pessoas. O tradicional filó tem também apresentações teatrais que representam os antepassados italianos com a nona e o nono, muita música italiana, rezas e comilança, é uma verdadeira festa. 
No cardápio do almoço ou jantar italiano você irá degustar costela de porco assada, nhoque com molho de salame, frango assado, massa, tortei, polenta brustolada, radicci cotti, sopa de capeleti, pien, salame, queijo, pão colonial e sobremesa. Já no café da colônia as delícias preparadas são torta italiana, pizza da nona, geleias, grostoli, pão de milho, esfregolão, queijo, salame, polenta brustolada, pão de forno, suco de uva, café e leite. E tudo com o gostinho da comida da vó. 
Todas as opções de visitação precisam de agendamento pelo WhatsApp (54) 99937.5489 ou (54) 99958.0416. Nos domingos ao meio dia, normalmente o restaurante abre, mas para garantir é melhor ligar antes. Para saber mais siga no Instagram @vinicolascalco, @scalcoosteria e @luigipieroscalco.